<p style="text-align: left;">La actividad no cesa en <a href="http://www.escuelahosteleriaelsembrador.org">Restaurante y Escuela de Hosteler&iacute;a El Sembrador </a>y esta semana, organizado por la Asociaci&oacute;n Provincial de Hosteler&iacute;a de Albacete (Apeht), acogimos el I Concurso Provincial de Tapas, todo un evento que viene a reconocer la trayectoria y la calidad de muchos de los restauradores albacete&ntilde;os que habitualmente ofrecen sus platos en diferentes restaurantes de la provincia albacete&ntilde;a.</p> <p style="text-align: left;">Desde la 10 de la ma&ntilde;ana, y en diferentes turnos, 10 cocineros pasaron por nuestras instalaciones para terminar de elaborar la tapa con la que participaban en este certamen con tres premios de 1000, 500 y 300 euros, resultando ganador el Restaurante Martina.</p> <p style="text-align: left;">Para nosotros fue todo un honor acoger este evento en un espacio &uacute;nico que re&uacute;ne todo lo necesario para responder a las exigencias de aut&eacute;nticos profesionales que hacen la cocina de Albacete a&uacute;n m&aacute;s grande y, en este sentido, la labor de cooperaci&oacute;n de El Sembrador, con la formaci&oacute;n en sala y en cocina que imparte a sus alumnos cada d&iacute;a, contribuye a las nuevas demandas y a la profesionalizaci&oacute;n de este sector.&nbsp;</p>